Quelles sont les herbes comme hiver dans Mild Zone 10?

November 4

Quelles sont les herbes comme hiver dans Mild Zone 10?


Beaucoup d'herbes demeurent vitales pendant les mois d'hiver dans United States Department de la zone de rusticité Agriculture sans gel 10. Les choix incluent des herbes et des plantes annuelles vivaces, qui peuvent fournir une variété d'assaisonnement en utilisant successivement la plantation. De persil prévisible exotique feuille de curry, herbes à des plats principaux de la saison, des salades, des desserts et même des thés fleurissent en hiver doux de la zone de 10 climat méditerranéen.

Herbes annuelles de Plantations successives

Variétés de deux basilic (Ocimum basilicum) et la coriandre (Coriandrum) poussent comme des annuelles dans les jardins des zones 5 à 10. Etendre les semis de printemps de graines avec ensemencements supplémentaires toutes les quelques semaines tout l'été et en automne. En l'absence de gel, les plantes continueront leur mandat annuel de la croissance, mais de nouvelles centrales réussiront ceux à maturité avec des feuilles fraîches délicieuses. persil frisé feuilles (Petroselinum crispum) peuvent hiverner plus, mais est mieux traitée comme une successive-récolte annuelle depuis les feuilles deviennent plus grossière à la fois la texture et le goût que les plantes âge.

lemony Flavors

Deux plantes très différentes fournissent l'odeur et le goût du citron qui vivifie cuisine thaïlandaise et asiatiques voisins, garnitures desserts et donne un pot-pourri un hespéridé tang. lemongrass Plant (citrates Cymbopobon) pour, un accent de haut tropicale dans votre jardin; même dans un récipient, la citronnelle peut atteindre jusqu'à 3 pieds de hauteur. Cette offre pérenne de verdure est rustique de la zone 8 à la zone 12. Verveine (Aloysia triphylla) orne de nombreux jardins du Sud et des tables de thé dans les zones 9 et 10. Ses feuilles de citron aromatisé à la menthe comme égayer le thé, les fruits et même gâteau de livre.

Vivaces piquant

Variétés de thym (Thymus spp.), L'origan (Origanum vulgare), de la sauge (Salvia spp.) Et le romarin (Rosmarinus officinalis) peuvent tous être cultivées comme des plantes vivaces dans la zone 10. Les jardiniers expérimentés noter que le thym peut lutter avec la chaleur de l'été, mais fait bien lorsque les températures fraîches. Creeping variétés à la fois le thym (Thymus prostratus) et le romarin (Rosmarinus officinalis "prostratus") peut être cultivé dans des conteneurs ou dans les jardins rocheux. Sauge ananas (Salvia elegans), rustique dans les zones 8 à 10, est une variété résistante à la chaleur avec une saveur de melon-ananas.

Autres choix aromatiques

Plantez un bouquet de ciboulette (Allium schoenoprasum), rustique dans les zones 3 à 10, pour un accent oniony aux salades et plats laitiers pendant l'hiver. estragon mexicain (Targetes lucida) a un goût plus doux que son homologue français (Artemesia de dranunculus) mais est plus tolérant à la chaleur et est robuste dans les zones 8 à 10.

Herb Trees

Si vous avez l'espace, l'arbre curry-feuille, qui peut atteindre 3 pieds dans un récipient ou plus grand dans le sol. Les feuilles de cette origine indienne (Murraya de koenigii) la saveur des plats dans toute l'Asie subcontinental et les tropiques. Laurier (Laurus nobilis) fournit baie feuilles persistantes année d'une croissance lente arbre de conteneur qui peut atteindre 10 pieds ou plus de hauteur; dans le sol de ses terres méditerranéennes, l'arbre peut devenir jusqu'à 60 pieds de haut.