Comment traiter une fleur fraîche à mettre sur le gâteau

May 5

Comment traiter une fleur fraîche à mettre sur le gâteau


Des fleurs fraîches peuvent ajouter un éclat de couleur et la beauté naturelle à tout gâteau, mais vous devez nettoyer et préparer les fleurs avant de les placer sur le gâteau pour les meilleurs résultats. Seules les fleurs comestibles cultivées organiquement, sans l'utilisation de pesticides, sont appropriés pour les gâteaux selon l'Université de Floride IFAS Extension. Vous pouvez trouver ces fleurs dans la section des produits de certaines épiceries ou parler à un fleuriste sur la commande de fleurs organiques pour une utilisation sur les gâteaux.

Instructions

1 Rincez les fleurs fraîches sous l' eau courante froide pour enlever toute saleté ou les insectes qui peuvent être sur les fleurs.

2 Retirez l'étamine du centre de chaque fleur. Les étamines sont les petites tiges dans le centre de la fleur qui portent le pollen et cette partie de la fleur pourrait être irritant pour les personnes allergiques.

3 Placez les fleurs sur une serviette en papier et de les laisser sécher.

4 Conservez les fleurs dans des sacs en plastique refermables dans votre réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à les placer sur le gâteau.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez ajouter de l'éclat et de la saveur à vos fleurs fraîches en les cristallisant avant de les placer sur le gâteau. Badigeonner chaque fleur doucement avec du blanc d'œuf pasteurisé et saupoudrer superfine sur la fleur. Laissez le blanc d'oeuf air sec jusqu'à ce qu'il soit ferme avant de placer la fleur sur votre gâteau.