Comment stocker les pommes de terre souterrain pour l'hiver

March 4

Comment stocker les pommes de terre souterrain pour l'hiver


Pommes de terre, qui sont parmi les légumes les plus robustes, ne périssent pas facilement. Que ce soit récolté dans un jardin ou achetés en vrac, ils peuvent être stockés pour une utilisation tout au long des mois d'hiver et au-delà. Placé dans un environnement sombre et frais, pommes de terre peuvent être conservés jusqu'à 10 mois. Si vous ne disposez pas d'un sous-sol ou de la racine cave, vous pouvez utiliser une méthode de stockage plus traditionnel: Placez vos pommes de terre dans une fosse souterraine.

Instructions

1 Répartir les pommes de terre à travers des feuilles de journal. Disposez-les de sorte qu'ils ne se touchent pas entre eux pour favoriser la circulation de l'air autour des tubercules. Couvrir les pommes de terre avec des feuilles supplémentaires de papier journal et de les laisser pendant une semaine. Ce temps de durcissement aidera durcir les peaux, la protection de la pomme de terre contre les effets néfastes du froid de l'hiver.

2 Choisissez un site pour la fosse de pommes de terre. Choisissez un endroit qui est en partie à l'ombre complète, car cela vous aidera à garder les pommes de terre fraîche. Creusez un trou d'environ 3 pieds de profondeur et de 4 à 6 pieds de large. Couvrir le fond du trou avec 2 pouces de gravier.

3 Étaler une couche de 3 ou 4 pouces de paille à travers le fond de la fosse. Placer les pommes de terre au-dessus de la paille, la mise en les fermer ensemble pour former une seule couche.

4 Créer des couches supplémentaires, pommes de terre et de la paille en alternance. Double-vérifiez toutes les pommes de terre dans une section donnée sont complètement couverts par au moins 3 pouces de paille avant d'ajouter la couche suivante. La paille isole les tubercules et les protège à la fois froid et l'humidité.

5 Haut de la dernière couche de paille avec 8 à 12 pouces de terre de jardin. Tirez une bâche sur le dessus de la fosse. Fixer les extrémités de la toile avec de gros rochers et couvrir la bâche avec 6 à 8 pouces de la paille ou des feuilles sèches.